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Cryospeed

Messer a réalisé pour vous le Cryospeed, un tunnel linéaire adapté aux produits de faible épaisseur, nus et fragiles, pour une production continue allant jusqu'à une tonne par heure.

Tunnel Cryospeed-250px-150px

Filets de poissons, pommes dauphines, prdouits panés, croquettes, fruits rouges... autant d'aliments fragiles qui requièrent une descente en température adaptée.

Avantages

  • Modulable, sa capacité peut être augmentée ;
  • Nettoyage facile grâce à une bonne accessibilité intérieure ;
  • Economique : possibilité de recycler le CO2 ;
  • Espace optimisé : version multi-étages ;
  • Association possible avec un autre matériel de surgélation, comme le tunnel à immersion Cryolin ou tout système à froid mécanique.
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